Andrzejki Piątkowe w Karczmie Swojak

24 października 2019

Menu :

NA POCZĄTEK :
“Seta i Galareta”
POLEWAJKA :
Lekko pikantny krem z dyni podany z prażonym boczkiem i oliwą ziołową
MIĘSIWO :
Kotlety z dzika aromatyzowane  estragonem podane z ziemniakami tłuczonymi i warzywami z pieca
ZAKĄSKA DO KIELICHA :
Galareta z kury wiejskiej i warzyw
Śledź po wiejsku marynowany w occie i cebuli
Śledź w oleju z ogórkiem i cebulą
Jaja faszerowane na dwa sposoby
Tatar wołowy
ZNOWU MIĘSIWO TYLKO CHŁODNE  :
Pieczeń z karkówki pikowanej czosnkiem, marynowanej w ziołach musztardowca
Schab faszerowany białą kiełbasą w czosnku zaprawiony
Rolada z kury warzywami nadziana
Pasztet z watróbek kurzych aromatyzowany tymiankiem
Śliwki  wędzone boczkiem zawinięte
ZIELENINY :
Sałatka ziemniaczana z wędzonym pstrągiem
Sałaty z dresingiem cytrusowym orzechami i serem zagrodowym
DODATKI JAK NA WSI :
Pieczywo, masło, ogórki kiszone , smalec , sosy zimne (czosnkowy, chrzanowy, musztardowy )
KOLEJNY RAZ MIĘSIWO I POLEWAJKA :
Sztuka mięsa w sosie chrzanowym z ogórkiem kiszonym
Żurek na zakwasie własnej roboty podany z białą kiełbasą z kaszubskiej masarni, ziemniakami i jajem
NAPITKI :
Serwis Kawowy oraz Herbaciany dostępny przez całą uroczystość b/o
Woda z mięta i cytryną podana w dzbankach b/o
Soki 0,5l / Osoba
DLA DUSZY I CIAŁA TRUNKI we własnym zakresie zakupione i przytachane lub takie co u Nas w barze dostaniesz od Dziołchy
Wódki :
Żubrówka biała 0,5l – 40zł
Wyborowa 0,5l – 45zł
Finlandia 0,5l – 55zł
Piwa :
Okocim premium pils 0,5l – 8zł
Kasztelan niepasteryzowany 0,5l – 8zł
Carlsberg 0,5l – 8zł
Starogdańskie 0,5l – 11zł
Końska grzywa 0,5l – 11zł
Wino :
Wino domu 0,5l ( karafka ) – 25zł
Napoje :
Dzban soku 1,3l – 12zł
Pepsi 1l – 7zł
Oraz pozostałe trunki które są dostępne w Naszym barze …

Realizacja: Jacek Kwiatkowski i Jakub Kowalczyk © 2016 ALL RIGHTS RESERVED