Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami jeśli potrzebujesz zamówić catering świąteczny lub szukasz miejsca na Wigilię firmową napisz do Nas e-mail: swojakotomin@gmail.com lub zadzwoń tel. 502 281 820 Z przyjemnością przygotujemy wraz z Naszym Szefem kuchni menu które na długo zapadnie w pamięci Tobie jak i twoim Gościom
Propozycje menu :
1
Menu Wigilia 80zł / Brutto Osoba
Przystawka ( jedna do wyboru )
Pierogi faszerowane na dwa sposoby
Pasztet z dzika podany z grzanką ziołową i żurawiną
Śledź korzenny podany z pieczywem własnego wypieku
Pierogi faszerowane na dwa sposoby
Pasztet z dzika podany z grzanką ziołową i żurawiną
Śledź korzenny podany z pieczywem własnego wypieku
Zupa (jedna do wyboru )
Barszcz z pieczonych buraków podany z uszkami ręcznie lepionymi
Rosół wiejski podany z makaronem domowej roboty warzywami i drobiem
Zupa krem z białych warzyw podany z oliwą truflową
Barszcz z pieczonych buraków podany z uszkami ręcznie lepionymi
Rosół wiejski podany z makaronem domowej roboty warzywami i drobiem
Zupa krem z białych warzyw podany z oliwą truflową
II Danie : ( jedno do wyboru )
Dorsz prosto z patelni podany z ziemniakami pieczonymi i zestawem surówek
Polędwiczka z wieprza marynowana w czerwonym winie i rozmarynie podana z ziemniakami z wody i bukietem warzyw
Pierś z kurczaka faszerowana warzywami korzeniowymi podana z ziemniakami pieczonymi i surówkami
Karp prosto z patelni podany na ziemniakach tłuczonych z sosem z grzybów leśnych i surówkami
Zrazy z wieprza faszerowane ogórkiem kiszonym, cebulą i boczkiem wędzonym podane z ziemniakami z wody i buraczkami
Dorsz prosto z patelni podany z ziemniakami pieczonymi i zestawem surówek
Polędwiczka z wieprza marynowana w czerwonym winie i rozmarynie podana z ziemniakami z wody i bukietem warzyw
Pierś z kurczaka faszerowana warzywami korzeniowymi podana z ziemniakami pieczonymi i surówkami
Karp prosto z patelni podany na ziemniakach tłuczonych z sosem z grzybów leśnych i surówkami
Zrazy z wieprza faszerowane ogórkiem kiszonym, cebulą i boczkiem wędzonym podane z ziemniakami z wody i buraczkami
Deser :
Szarlotka domowej roboty podana z gałką lodów
Szarlotka domowej roboty podana z gałką lodów
Napoje :
Bufet kawowo herbaciany b/o
Woda z mięta i cytryną b/o
Bufet kawowo herbaciany b/o
Woda z mięta i cytryną b/o
Alkohole :
Wino domu karafka 0,5l – 20zł
Wódka wyborowa 0,5l – 45zł
Piwo Okocim , Kasztelan 0,5l – 6zł
Wino domu karafka 0,5l – 20zł
Wódka wyborowa 0,5l – 45zł
Piwo Okocim , Kasztelan 0,5l – 6zł
2
Menu Wigilia 100zł / Brutto Osoba
Zupa ( jedna do wyboru )
Barszcz z pieczonych buraków podany z uszkami ręcznie lepionymi
Zupa krem z białych warzyw podany z oliwą truflową
Rosół z wiejskiej kury podany z domowym makaronem warzywami i drobiem
Barszcz z pieczonych buraków podany z uszkami ręcznie lepionymi
Zupa krem z białych warzyw podany z oliwą truflową
Rosół z wiejskiej kury podany z domowym makaronem warzywami i drobiem
Dania na ciepło :
ręcznie lepione pierogi faszerowane na trzy sposoby
bigos z grzybami leśnymi
smażony karp
smażony dorsz
bigos z grzybami leśnymi
smażony karp
smażony dorsz
Zimne zakąski :
śledź w oleju z cebulą i korniszonem
rolmops własnej roboty w pomidorach i cebuli
galareta z kury i warzyw korzeniowych
jaja faszerowane na dwa sposoby
śledź w oleju z cebulą i korniszonem
rolmops własnej roboty w pomidorach i cebuli
galareta z kury i warzyw korzeniowych
jaja faszerowane na dwa sposoby
deska mięs :
rolada z wieprza faszerowana białą kiełbasą
karkówka w ziołach i czosnku pieczona
rolada z kurczaka wypełniona warzywami
pasztet własnego wyrobu
kiełbasa z naszej wędzarni
rolada z wieprza faszerowana białą kiełbasą
karkówka w ziołach i czosnku pieczona
rolada z kurczaka wypełniona warzywami
pasztet własnego wyrobu
kiełbasa z naszej wędzarni
Sałatka jarzynowa
Deser ( bufet ciast- po dwie porcję na osobę )
makowiec, sernik, szarlotka
makowiec, sernik, szarlotka
Napoje :
Bufet kawowo herbaciany b/o
Woda z mięta i cytryną b/o
Kompot domowej roboty 0,5l / Osoba
Bufet kawowo herbaciany b/o
Woda z mięta i cytryną b/o
Kompot domowej roboty 0,5l / Osoba
Alkohole :
Wino domu karafka 0,5l – 20zł
Wódka wyborowa 0,5l – 45zł
Piwo Okocim , Kasztelan – 6zł
Wino domu karafka 0,5l – 20zł
Wódka wyborowa 0,5l – 45zł
Piwo Okocim , Kasztelan – 6zł