Wesele
Przyjęcie weselne jest to wydarzenie wyjątkowe, dlatego też obdarzając nas zaufaniem, możecie Państwo być pewni, że będzie ono dla Was dniem najwspanialszym i niezapomnianym. Dla naszych Gości przygotowaliśmy różne, wypełnione przysmakami kuchni regionalnej propozycje menu, zaspokajające nawet najbardziej wyszukane gusta. Profesjonalna obsługa, zadba o każdy najdrobniejszy szczegół dotyczący organizacji przyjęcia. Dołożymy wszelkich starań, aby ten szczególny dzień był jednym z najpiękniejszych w Waszym życiu.
Młodej Parze zapewniamy :
- Tradycyjne powitanie chlebem i solą oraz lampkę wina musującego na dobry początek biesiady weselnej !
- Możliwość skorzystania z przejażdżki bryczką konną pod drzwi Karczmy !
- Sesję zdjęciową w Naszym Gospodarstwie Agroturystycznym w prezencie dla Pary Młodej !
- Zakwaterowanie dla Młodej Pary jej Rodziców i Gości w sąsiedniej Agroturystyce w promocyjnych cenach !
- Lokal oraz teren wokół Karczmy na wyłączność ( Altanę ślubną, ogród, plac zabaw, namiot bankietowy, mini zoo, duży parking do dyspozycji Naszych Gości )
- Możliwość aranżacji sali weselnej przy stołach prostokątnych łączonych ( w formie biesiady ) lub przy stołach okrągłych
- Podstawową dekorację sali weselnej w cenie menu
- Suto zastawione stoły , smaczną regionalną kuchnię , profesjonalną obsługę , pomoc w organizacji wesela
MENU WESELNE OD 300zł – WESELA ORGANIZUJEMY CAŁY ROK, W DZIEŃ TYGODNIA JAKI TYLKO SOBIE WYMARZYCIE! WESELA ORGANIZOWANE OD PONIEDZIAŁKU DO PIĄTKU ORAZ OD LISTOPADA DO KWIETNIA W ATRAKCYJNYCH CENACH USTALANYCH INDYWIDUALNIE !!!
MENU WESELNE:
nr 1 | nr 2 | nr 3 | nr 4
Jak stary zwyczaj nakazuje Chlebem i Solą Was witamy
Drodzy Młodzi niech no się wam SZCZĘŚCI!!!
Lampka wina musującego na dobry początek Biesiady Weselnej
MENU WESELE – opcja nr. 1 / 300zł Osoba
Zupa serwowana: ( jedna do wyboru )
- Rosół wiejski podany z makaronem domowej roboty, warzywami drobiem i siekaną pietruszką
- Żurek na zakwasie własnej roboty z białą kiełbasą prosto z kaszubskiej masarni, jajem i ziemniakami
- Krem z pieczonych pomidorów i papryki podany z bazyliowym pesto i kwaśną śmietaną
II DANIA ( serwowane dla każdego z Gości jedno do wyboru
- Polędwiczka z wieprza marynowana w kminku podana na sosie z wędzonej śliwki z bukietem warzyw z ogródka i ziemniakami z wody
- Ćwierć Kaczki marynowanej w cydrze i świeżych ziołach pieczonej w jabłkach podanej na czerwonej kapuście z gruszkami i ziemniakami z wody
- Kotlety z dzika podane na sosie estragonowym z ziemniakami tłuczonymi i brokułem
- Zrazy z wieprza faszerowane boczkiem wędzonym z naszej wędzarni, ogórkiem kiszonym i cebulą podane z ziemniakami z wody i buraczkami zasmażanymi z jabłkiem i chrzanem
- Kotlet schabowy na smalcu smażony podany na kapuście zasmażanej z grzybami leśnymi, boczkiem wędzonym w naszej wędzarni i ziemniakami pieczonymi z czosnkiem i majerankiem
II DANIA dla Milusińskich ( jedno do wyboru )
- Fileciki z kurczaka podane z frytkami i surówką z marchwi
- Ciasteczka z dorsza bałtyckiego podane z frytkami i surówką z marchwi
- Pulpety z drobiu w sosie pomidorowym podane z ziemniakami z wody i brokułem
Zimny bufet
- Galareta z kury wiejskiej i warzyw
- Rolada z pstrąga faszerowana szpinakiem i marchewką aromatyzowana koprem włoskim
- Dorsz w sosie z pieczonych pomidorów i cebuli
- Jaja w sosie tatarskim
Śledź w trzech odsłonach
- Śledź po wiejsku marynowany w occie i cebuli
- Śledź w oleju z cebulą i korniszonem
- Rolmops własnej roboty w pomidorach i cebuli
Deska pieczystych mięs
- Wolno pieczona karkówka z wieprza marynowana w trawie żubrowej
- Schab śliwką nadziany aromatyzowany tymiankiem
- Rolada z wieprza faszerowana białą kiełbasą
- Rolada z indyka faszerowana morelami i żurawiną owinięta w plastry wędzonego boczku
- Pasztet po wiejsku pieczony
Sałatki
- Sałatka jarzynowa
- Sałatka grecka
Dodatki
- Pieczywo
- Masło
- Ogórki kiszone
- Smalec
- Sosy zimne
Na ciepło po północy
- Lekko pikantny gulasz z wieprza podany z kopytkami domowej roboty
- Barszcz z pieczonych buraków z nutą majeranku
Napoje
- Kawa z ekspresu ( czarna, biała, cappuccino, espresso ) b/o
- Herbaty w różnych smakach b/0
- Woda z miętą i cytryną b/o
Dodatkowe dania | desery | napoje
- Dzik marynowany w czerwonym winie rozmarynie i warzywach korzeniowych podany z pasującymi dodatkami – Uroczyście serwowany
- Prosie pieczone z jabłkami podane z pasującymi dodatkami – Uroczyście serwowane
- Deska Serów z czterech stron świata
- Deska Ryb Wędzonych
- Wiejski stół
- Swojskie Przysmaki z garnka i pieca podane na ciepło ( gołąbki z dziczyzny zawinięte w liśc kapusty włoskiej , żeberka z dzika marynowane w śliwowicy i rozmarynie , golonka z dzika marynowana w warzywach korzeniowych , ręcznie lepione pierogi faszerowane na dwa sposoby )
- Ręcznie lepione pierogi faszerowane na dwa sposoby
- Domowe Ciasta pieczone przez Nasze Gospodynie
- Słodki stół
- Napoje gazowane w szklanych butelkach 0,2l ( Pepsi, 7up, Mirinda ) Soki owocowe bez ograniczeń
- Stolik z lemoniadą domowej roboty dostępny bez ograniczeń
- Alkohole w formie open baru
WINA PROSTO Z WĘGIERSKIEJ WINNICY W PROMOCYJNYCH CENACH !
MENU WESELE – opcja nr. 2 / 340zł Osoba
ZUPY ( jedna do wyboru )
- Rosół wiejski podany z makaronem domowej roboty, warzywami drobiem i siekaną pietruszką
- Żurek na zakwasie własnej roboty z białą kiełbasą prosto z kaszubskiej masarni, jajem i ziemniakami
- Krem z białych warzyw podany z oliwą truflową, śmietaną i chipsem z wędzonego boczku
- Zupa grzybowa podana z łazankami domowej roboty i kwaśną śmietaną
II DANIA ( serwowane na półmiskach po trzy porcję na osobę )
- Zrazy z wieprza faszerowane boczkiem wędzonym cebulą i ogórkiem kiszonym w sosie własnym aromatyzowanym jałowcem i rozmarynem
- Grillowana pierś kurczaka faszerowana liśćmi szpinaku i serem feta
- Sznycel z wieprza przekładany szynką parmeńską i pieczarkami zapieczony serem mozzarella
- Pstrąg z pieca marynowany w świeżych ziołach i białym winie
- II DANIA dla Milusińskich ( jedno do wyboru )
Fileciki z kurczaka podane z frytkami i surówką z marchwi - Ciasteczka z dorsza bałtyckiego podane z frytkami i surówką z marchwi
- Pulpety z drobiu w sosie pomidorowym podane z ziemniakami z wody i brokułem
Dodatki jarzynowe
- Bukiet jarzyn z ogródka
- Buraczki podane na ciepło
- Zestaw dwóch surówek sezonowych
Dodatki skrobiowe
- Ziemniaki z wody koprem oprószone
- Ziemniaki pieczone w gęsim tłuszczu rozmarynie i czosnku
Zimny bufet
- Galareta z kury wiejskiej i warzyw
- Rolada z pstrąga faszerowana szpinakiem i marchewką aromatyzowana koprem włoskim
- Dorsz w sosie z pieczonych pomidorów i cebuli
- Jaja faszerowane na dwa sposoby ( pasztetem z wieprza, sosem tatarskim )
Śledź w trzech odsłonach
- Śledź po wiejsku marynowany w occie i cebuli
- Śledź w towarzystwie cebuli i korniszonów zatopiony w oleju z nutą octu
- Rolmops własnej roboty w pomidorach i cebuli
Deska pieczystych mięs
- Pieczeń z karkówki pikowanej czosnkiem, marynowanej w żubrówce i ziołach musztardowca
- Polędwiczka z wieprza faszerowana śliwką wędzoną, marynowana w świeżym tymianku
- Rolada z wieprza faszerowana papryczkami pepperoni i selerem naciowym
- Rolada z kurczaka faszerowana suszonym pomidorem i szpinakiem
- Pasztet po wiejsku pieczony
Sałatki
- Sałatka grecka
- Sałatka z rukoli, buraków, orzechów nerkowca, sera pleśniowego podana z dresingiem cytrusowym
Dodatki
- Pieczywo
- Masło
- Ogórki kiszone
- Smalec
- Marynaty
- Sosy zimne (czosnkowy, chrzanowy, musztardowy )
Na ciepło po północy
- Lekko pikantny gulasz z wieprza podany z kopytkami domowej roboty
- Barszcz z pieczonych buraków z nutą majeranku podany z chrupiącym pasztecikiem domowego wypieku
Napoje
- Kawa z ekspresu ( czarna, biała, cappuccino, espresso ) b/o
- Herbaty w różnych smakach b/0
- Woda z miętą i cytryną b/o
Dodatkowe dania | desery| napoje
- Dzik marynowany w czerwonym winie rozmarynie i warzywach korzeniowych podany z pasującymi dodatkami – Uroczyście serwowany
- Prosie pieczone z jabłkami podane z pasującymi dodatkami – Uroczyście serwowane
- Deska Serów z czterech stron świata
- Deska Ryb Wędzonych
- Wiejski stół
- Swojskie Przysmaki z garnka i pieca podane na ciepło ( gołąbki z dziczyzny zawinięte w liśc kapusty włoskiej , żeberka z dzika marynowane w śliwowicy i rozmarynie , golonka z dzika marynowana w warzywach korzeniowych , ręcznie lepione pierogi faszerowane na dwa sposoby )
- Ręcznie lepione pierogi faszerowane na dwa sposoby
- Domowe Ciasta pieczone przez Nasze Gospodynie
- Słodki stół
- Napoje gazowane w szklanych butelkach 0,2l ( Pepsi, 7up, Mirinda ) Soki owocowe bez ograniczeń
- Stolik z lemoniadą domowej roboty dostępny bez ograniczeń
- Alkohole w formie open baru
WINA PROSTO Z WĘGIERSKIEJ WINNICY W PROMOCYJNYCH CENACH !
MENU WESELE – opcja nr. 3 / 370zł Osoba
PRZYSTAWKA ( jedna do wyboru )
- Mus z wędzonego pstrąga z pietruszką i cebulą czerwoną podany na pieczywie żytnim
- Pasztet z dziczyzny podany z chrupiącą grzanką ziołową i marmoladą z czerwonej cebuli
- Pasztet z barana podany z grzanką ziołową i marmoladą jabłkowo miętową
- Łosoś wędzony w naszej wędzarni podany na rukoli z czerwoną cebulą i dresingiem ziołowym
ZUPY ( jedna do wyboru )
- Rosół wiejski podany z kołdunami wołowymi, warzywami, drobiem i siekaną pietruszką
- Krem z brokuła aromatyzowany serem gorgonzola podany z groszkiem ptysiowym i łezką kwaśnej śmietany
- Żurek na zakwasie własnej roboty z białą kiełbasą z kaszubskiej masarni, jajem i ziemniakami
- Krem z kurek podany z śmietaną i oliwą truflową
II DANIA: ( serwowane na półmiskach po trzy porcję na osobę )
- Gołąbki z dzika zawinięte w liść kapusty włoskiej
- Polędwiczka wieprzowa marynowana w rozmarynie i czosnku podana na sosie z czerwonego wina
- Pierś kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami serem feta i szczypiorkiem
- Pstrąg z pieca marynowany w białym winie i tymianku
II DANIA dla Milusińskich ( jedno do wyboru )
- Fileciki z kurczaka podane z frytkami i surówką z marchwi
- Ciasteczka z dorsza bałtyckiego podane z frytkami i surówką z marchwi
- Pulpety z drobiu w sosie pomidorowym podane z ziemniakami z wody i brokułem
Dodatki jarzynowe
- Bukiet jarzyn z ogródka
- Buraczki podane na ciepło
- Zestaw dwóch surówek sezonowych
Dodatki skrobiowe
- Ziemniaki z wody oprószone koprem
- Ziemniaki pieczone w gęsim tłuszczu rozmarynie i czosnku
- Palona kasza gryczana z boczkiem i cebulą
DESER: ( Bufet domowych ciast po dwie porcję na osobę )
Sernik na czekoladowym spodzie , szarlotka , tarta z owocami sezonowymi
Zimny bufet
- Dorsz w sosie z pieczonych pomidorów i cebuli
- Rolada z pstrąga faszerowana szpinakiem i marchewką aromatyzowana koprem włoskim
- Jaja faszerowane pasztetem z dzika
- Jaja w sosie tatarskim
- Tatar wołowy w klasycznej odsłonie
Śledź w trzech odsłonach
- Śledź po wiejsku marynowany w occie i cebuli
- Śledź w towarzystwie cebuli i korniszonów zatopiony w oleju
- Rolmops własnej roboty w pomidorach i cebuli
Deska pieczystych mięs
- Rolada z dzika owinięta w szynkę parmeńską
- Pieczeń z karkówki pikowanej czosnkiem, marynowanej w żubrówce i ziołach musztardowca
- Rolada z drobiu faszerowana suszonym pomidorem i szpinakiem
- Rolada z wieprza faszerowana papryczkami pepperoni i selerem naciowym
- Kotlety z dziczyzny aromatyzowane estragonem
- Kiełbasa wędzona po swojsku
Sałatki
- Sałatka wiejska z boczkiem wędzonym i grillowanym kurczakiem
- Sałatka jarzynowa staropolska
- Sałatka z rukoli, mandarynek, granata, orzechów nerkowca, pomidorków koktajlowych podana z dresingiem cytrusowym
Dodatki
- Pieczywo
- Masło
- Ogórki kiszone
- Smalec
- Marynaty
- Sosy zimne (czosnkowy, chrzanowy, musztardowy )
Na ciepło po północy
- Karkówka z wieprza w marynacie po staropolsku podana z paloną kaszą gryczaną z boczkiem i cebulą oraz ogórkiem kiszonym
- Ręcznie lepione pierogi faszerowane na dwa sposoby
- Barszcz czerwony z pieczonych buraków z nutą majeranku podany z pasztecikiem domowego wypieku
Napoje
- Kawa z ekspresu ( czarna, biała, cappuccino, espresso ) b/o
- Herbaty w różnych smakach b/0
- Soki owocowe podane w dzbankach 0,5l / osoba
- Woda z miętą i cytryną b/o
Dodatkowe dania | desery | napoje
- Dzik marynowany w czerwonym winie rozmarynie i warzywach korzeniowych podany z pasującymi dodatkami – Uroczyście serwowany
- Prosie pieczone z jabłkami podane z pasującymi dodatkami – Uroczyście serwowane
- Deska Serów z czterech stron świata
- Deska Ryb Wędzonych
- Wiejski stół
- Swojskie Przysmaki z garnka i pieca podane na ciepło ( gołąbki z dziczyzny zawinięte w liśc kapusty włoskiej , żeberka z dzika marynowane w śliwowicy i rozmarynie , golonka z dzika marynowana w warzywach korzeniowych , ręcznie lepione pierogi faszerowane na dwa sposoby )
- Ręcznie lepione pierogi faszerowane na dwa sposoby
- Domowe Ciasta pieczone przez Nasze Gospodynie
- Słodki stół
- Napoje gazowane w szklanych butelkach 0,2l ( Pepsi, 7up, Mirinda ) Soki owocowe bez ograniczeń
- Stolik z lemoniadą domowej roboty dostępny bez ograniczeń
- Alkohole w formie open baru
WINA PROSTO Z WĘGIERSKIEJ WINNICY W PROMOCYJNYCH CENACH !
MENU WESELE – opcja nr. 4 / 400zł Osoba
PRZYSTAWKA
- Pstrąg z naszej wędzarni podany na roszponce z kaparami i dresingiem ziołowym
- Pasztet z dziczyzny podany z chrupiącą grzanką ziołową i marmoladą z czerwonej cebuli
- Pasztet z barana podany z grzanką ziołową i marmoladą jabłkowo miętową
- Łosoś wędzony w naszej wędzarni podany na rukoli z czerwoną cebulą i dresingiem ziołowym
ZUPY ( dwie do wyboru )
- Grzybowa z łazankami domowej roboty i łezką słodkiej śmietany
- Rosół z gęsiny podany z kołdunami ręcznie lepionymi
- Krem z buraka podany z kwaśną śmietaną
- Żurek na zakwasie własnej roboty podany z białą kiełbasą z kaszubskiej masarni, ziemniakami i jajem
II DANIA: ( serwowane na półmiskach po trzy porcję na osobę )
- Ćwierć kaczki pieczonej w jabłkach i majeranku
- Zrazy wołowe faszerowane ogórkiem kiszonym, boczkiem wędzonym w naszej wędzarni i cebulą
- Polędwiczka z wieprza pieczona w borowikach, tymianku i białym winie
- Dorsz na złoto smażony
II DANIA dla Milusińskich ( jedno do wyboru )
- Fileciki z kurczaka podane z frytkami i surówką z marchwi
- Ciasteczka z dorsza bałtyckiego podane z frytkami i surówką z marchwi
- Pulpety z drobiu w sosie pomidorowym podane z ziemniakami z wody i brokułem
Dodatki jarzynowe
- Bukiet jarzyn z ogródka
- Kapusta czerwona z śliwką wędzoną
- Zestaw dwóch surówek sezonowych
Dodatki skrobiowe
- Ziemniaki z wody koprem oprószone
- Ziemniaki pieczone w gęsim tłuszczu rozmarynie i czosnku
- Ryż z warzywami
- Palona kasza gryczana z boczkiem
Deser
- Domowej roboty Szarlotka podana na ciepło z gałką lodów waniliowych
- lub bufet domowych ciast ( po dwie porcję na osobę )
- sernik na czekoladowym spodzie, szarlotka domowego wypieku, tarta z owocami sezonowymi
Zimny bufet
- Galareta z dzika z warzywami korzeniowymi
- Rolada z pstrąga faszerowana szpinakiem i marchewką aromatyzowana koprem włoskim
- Rolada z indyka faszerowana morelą i żurawiną owinięta w boczek
- Jaja faszerowane musem z łososia wędzonego
- Jaja faszerowane pate z wątróbki drobiowej aromatyzowanej koniakiem
- Tatar wołowy w klasycznej odsłonie
Śledź w trzech odsłonach
- Śledź po wiejsku marynowany w occie i cebuli
- Śledź w towarzystwie cebuli i korniszonów zatopiony w oleju
- Rolmops własnej roboty w pomidorach i cebuli
Deska pieczystych mięs
- Pieczeń z karkówki pikowanej czosnkiem, marynowanej w żubrówce i ziołach musztardowca
- Schab faszerowany śliwką wędzoną marynowany w świeżym tymianku
- Rolada z wieprza faszerowana białą kiełbasą z kaszubskiej masarni
- Rolada z kurczaka faszerowana suszonym pomidorem i szpinakiem
- Kotlety z dziczyzny aromatyzowane estragonem
- Kiełbasa wędzona po swojsku
Sałatki
- Sałatka Cezar z lekkim dresingiem majonezowym
- Sałatka jarzynowa staropolska
- Mix sałat z mozzarella, pomidorami koktajlowymi i dresingiem balsamicznym
Dodatki
- Pieczywo
- Masło
- Ogórki kiszone
- Smalec
- Marynaty
- Sosy zimne (czosnkowy, chrzanowy, musztardowy )
Na ciepło po północy
- Bitki z dzika marynowane w czerwonym winie i warzywach korzeniowych podane z kaszą gryczaną i buraczkami
- Ręcznie lepione pierogi faszerowane na dwa sposoby
- Żurek na zakwasie własnej roboty podany z białą kiełbasą z kaszubskiej masarni, jajem i ziemniakami
Napoje
- Kawa z ekspresu ( czarna, biała, cappuccino, espresso ) b/o
- Herbaty w różnych smakach b/0
- Soki owocowe podane w dzbankach 0,5l / osoba
- Woda z miętą i cytryną b/o
Dodatkowe dania | desery | napoje
- Dzik marynowany w czerwonym winie rozmarynie i warzywach korzeniowych podany z pasującymi dodatkami – Uroczyście serwowany
- Prosie pieczone z jabłkami podane z pasującymi dodatkami – Uroczyście serwowane
- Deska Serów z czterech stron świata
- Deska Ryb Wędzonych
- Wiejski stół
- Swojskie Przysmaki z garnka i pieca podane na ciepło ( gołąbki z dziczyzny zawinięte w liśc kapusty włoskiej , żeberka z dzika marynowane w śliwowicy i rozmarynie , golonka z dzika marynowana w warzywach korzeniowych , ręcznie lepione pierogi faszerowane na dwa sposoby )
- Ręcznie lepione pierogi faszerowane na dwa sposoby
- Domowe Ciasta pieczone przez Nasze Gospodynie
- Słodki stół
- Napoje gazowane w szklanych butelkach 0,2l ( Pepsi, 7up, Mirinda ) Soki owocowe bez ograniczeń
- Stolik z lemoniadą domowej roboty dostępny bez ograniczeń
- Alkohole w formie open baru
WINA PROSTO Z WĘGIERSKIEJ WINNICY W PROMOCYJNYCH CENACH !